คานาเล่ Canele

7678 จำนวนผู้เข้าชม  | 

คานาเล่ Canele

ส่วนผสม 

  • นมสด 2 ถ้วยตวง หรือ 500 มล
  • เนยเค็ม 30 กรัม
  • ไข่แดง 2 ใบ
  • ไข่เต็มลูก 1 ใบ
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • แป้งขนมปัง 125 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1ช้อนชา
  • เหล้ารัม 250 มล
  • กลิ่นรัม 1 ช้อนชา

วิธีทำ
 
  • ต้มนม+เนย จนเดือดและรีบปิดเตา พักไว้
  • ใส่ไข่ + น้ำตาล ในชามผสม ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน
  • ใส่เกลือ + แป้งขนมปังในโถไข่ คนต่อจนเข้ากัน
  • เทนมครึ่งนึงลงในโถแป้ง คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่นมอีกครึ่งที่เหลือ คนจนส่วนผสมเข้ากันดี
  • ใส่กลิ่นวานิลลา + เหล้ารัมในโถ คนจนเข้ากัน กรองด้วยกระชอน
  • นำส่วนผสมใส่ภาพชนะปิดสนิท เข้าตู้เย็น 12 - 24 ชม.
  • เมื่อแป้งโดว์ได้ที่แล้ว ทาพิมด้วยเนย หรือสเปรย์น้ำมัน เทแป้งประมาณเกือบเต็มแม่พิมพ์
  • อบ 250 องศา 10 นาที ปรับลดไฟลงเหลือ 180 องศา อบต่อ 60-70 นาที    หรือจนหน้าเกรียมสวย
  • นำออกจากเตา คว่ำบนตะแกรง ขนมจะหลุดออกอย่างงายดาย
Cr.สูตรและวิธีทำ Metdaan

เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้